Ketchup é delicioso. E a sua versão caseira é saudável. Deixe sua cozinha cheirando a deliciosos tomates frescos e aventure-se a preparar esta receita que vai conquistar seu paladar com um toque caseiro irresistível. Coloque as mãos na massa e transformar seu final de semana em um verdadeiro festival de sabores!

Serve: 4 porções
Preparação: 5 minutos
Cozimento: 5 – 6 minutos

Cada porção de 55g contém
KCal: 19
Carboidratos: 3,3g
Fibra: 0,8g
Proteína: 0,9g
Gordura Totais: 0,1g
G.Saturada: 0,0g
Açúcares: 2,9g
Sódio: 0,01g

Ingredientes

1/2 cebola pequena, descascada e bem picada

1 dente de alho, descascado e picado

200g de tomate em lata picado

2 colheres de chá de purê de tomate

2 colheres de sopa de vinagre de cidra

meia colher de chá de adoçante

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes em uma panela pequena. Em seguida, cozinhe por 5-6 minutos até reduzir ligeiramente. Por fim, faça um purê (com um mixer, liquidificador ou até mesmo um garfo) e deixe esfriar. Armazene em pote hermético na geladeira — Você pode consumir o ketchup, na geladeira, por até 30 dias.

Inspirado em Diabetes.UK