Dados epidemiológicos do ministério revelam um aumento de casos de dengue em gestantes. Em 2023, foram registrados 1.530.940 casos prováveis no país, com um coeficiente de incidência de 753,9 casos por 100 mil habitantes, o que representa um aumento de 16,5% em comparação com o ano anterior. Números de 2024 também indicam um aumento significativo da incidência, com um crescimento antecipado dos casos.

Assim, o Ministério da Saúde lançou o Manual sobre a prevenção e tratamento da dengue na gestação e puerpério. O material tem como objetivo orientar os profissionais de saúde com as melhores práticas para o cuidado dessas mulheres, com foco na redução dos potenciais riscos à saúde materna e perinatal. A elaboração do guia é da Federação Brasileira de Ginecologia e Obstetrícia (Febrasgo), em parceria com a pasta e a Organização Pan-Americana da Saúde (Opas).

Esta receita combina o sabor vibrante da beterraba e da cenoura com a doçura do abacaxi em um bolo integral úmido e aromático. A massa é feita com farinha integral, fermento, especiarias e beterraba e cenoura raladas. O abacaxi e as claras em neve garantem uma textura leve e cremosa. O bolo é assado por 90 minutos e finalizado com uma calda de suco de abacaxi cozido.

Ingredientes

• 200g de farinha integral simples
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela em pó
• 100g de beterraba ralada crua
• 100g de cenoura ralada e espremida
• 4 ovos
• 100g de açúcar refinado
• 435g de lata de abacaxi em calda picado (reserve a calda)

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 150C. Unte com óleo ou margarina e forre uma forma de bolo de fundo removível de 20cm com papel manteiga. Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e a canela em uma tigela grande. Em seguida, adicione a beterraba, metade da cenoura e misture uniformemente. Coloque 2 claras de ovos em uma tigela e bata até formar picos moles. Coloque as gemas restantes e os ovos inteiros em uma tigela com o açúcar refinado e bata com um batedor elétrico por 4-5 minutos até obter um creme claro e espesso.

Escorra a calda de abacaxi em uma panela. Pique o abacaxi e adicione-o com as claras e os ovos batidos à mistura de farinha e misture levemente até ficar homogêneo. Coloque na forma de bolo. Espalhe o restante da cenoura.

Finalmente, asse por 75 minutos, cubra com papel alumínio e leve ao forno por mais 15 minutos ou até que um palito no centro saia limpo. Desenforme sobre uma grade e deixe esfriar. Cozinhe o suco de abacaxi por 5-6 minutos até engrossar. 

Finalize regando o bolo ainda quente com a calda de abacaxi e deixe esfriar.

O Programa Dignidade Menstrual do Governo Federal garante o acesso gratuito a absorventes para pessoas em situação de vulnerabilidade.

Para ter direito:

• Renda familiar per capita inferior a meio salário mínimo;
• Ser estudante de 10 a 49 anos em escola pública de ensino fundamental ou médio.

Como retirar:

1. Baixe o aplicativo Meu SUS Digital ou acesse o site;
2. Crie um cadastro ou faça login;
3. Na tela inicial, procure pelo programa e emita a autorização digital;
4. Apresente a autorização, um documento com foto e CPF em uma farmácia credenciada do Programa Farmácia Popular.

Quantidade e periodicidade:

• 40 absorventes por ciclo menstrual (a cada 56 dias);
• Retirada a cada dois meses.

Onde retirar:

• Mais de 31 mil farmácias credenciadas em todo o Brasil. Consulte a lista no site da Farmácia Popular.

Mais informações:

• Ligue para o Disque Saúde 136 ou consulte a cartilha “Programa Dignidade Menstrual – um ciclo de respeito”.

Também conhecida como “tigela da felicidade”, a receita é uma refeição completa e equilibrada que combina uma variedade de ingredientes saudáveis em uma tigela. Esta versão brasileira apresenta ingredientes típicos da culinária brasileira, oferecendo uma explosão de sabores e nutrientes em cada garfada.

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz integral cozido
• 1 xícara de grão de bico cozido
• 1 xícara de abóbora cozida e cortada em cubos
• 1 xícara de brócolis cozido no vapor
• 1 cenoura grande ralada
• 1 abacate maduro, cortado em fatias
• 1 tomate grande, cortado em cubos
• 1/2 xícara de milho cozido
• Sementes de girassol torradas para polvilhar (opcional)
• Folhas de coentro fresco para decorar (opcional)

Molho de azeite e Limão:

• 2 colheres de sopa de azeite
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de água
• 1 dente de alho pequeno, picado
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Em uma tigela grande, distribua o arroz integral cozido e o grão de bico cozido em porções iguais.
2. Ao redor do arroz e o grão de bico, adicione os outros ingredientes preparados: abóbora cozida, brócolis, cenoura ralada, abacate fatiado, tomate em cubos e milho cozido.
3. Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho de azeite e limão até ficarem bem combinados. Adicione mais água, se necessário, para obter a consistência desejada.
4. Regue o molho sobre os ingredientes na tigela.
5. Se desejar, polvilhe sementes de girassol torradas por cima e decore com folhas de coentro fresco.
6. Sirva imediatamente e aproveite esta refeição equilibrada e cheia de sabor!

Esta Buddha Bowl brasileira é uma maneira deliciosa e nutritiva de desfrutar de uma refeição completa, repleta de ingredientes frescos e saudáveis. Experimente esta combinação única de sabores e texturas e alimente-se com prazer e saúde!